Песочные круасаны с вишневым джемом для наших защитников

Добрый день мои дорогие любители вкусненько покушать!))) Сегодня на ваш суд я хочу представить рецепт знакомых многим с самого детства песочных рогаликов (круасанов) с вишневым джемом. И конечно же, сначала хочу рассказать причину, почему же я сделала именно это блюдо.
Как я уже говорила раньше, мой друг (не один, но один из самых близких) сейчас защищает нашу Родину на восточных ее рубежах. И мне очень хотелось порадовать чем то вкусным, домашним... Но! Логистика доставки посылок в те места, сейчас очень сложна. И груз в любом случае будет идти к нему не меньше недели (а как вышло в этот раз, так и вовсе две). Поэтому приготовление каких бы то ни было пирожных или тортов (изделий с кремом) отпало как класс, хотя мой друг и очень любит их... Но не буду эж я травить его испорченным кремом!
Так же, отпадает возможность приготовления дрожжевой выпечки, ведь и булочки и пирожки просто банально зачерствеют, Зачем моему другу сухарики, да еще и начинка (особенно если она будет не сладкой (мясо, капуста) так же испортится и будет прямо как в фильме много уважаемого Квартета И - День радио, когда студия "Как бы радио" наелась испорченных пирожков!))))
Значит, наш вариант это выпечка чего-то долго играющего. А именно, использование песочного, или жирного кексового теста. Мне очень не хотелось повторятся, как-то, я уже высылала ему кексы, а так же печенье Бакинское Курабье, которое он успешно принял за покупное и очень хвалил производителя, мол какая классная фирма, скажи ка мне название, и не черствое, хоть и шло, бог знает сколько, и суперски вкусное... Я долго выслушивала комплименты неизвестному производителю, а после, признавшись, что ващет это я пекла, ввела друга в пяти минутный ступор, и дождалась только одной фразы - Ну ничего себе! Так что, кто еще не готовил это печенье по моему рецепту, милости прошу, переходите по ссылке.
Но я сейчсас не об этом. Путем долгих размышлений, страданий и метаний, я решила, что моему другу, будет приятно получить нечто домашнее-придомашнее, но, не банальное. Так и придумались мне эти рогалики-круасанчики, которые, конечно, тоже продаются в наших магазинах сладостей, но все же ассоциируются (во всяком случае у меня) с бабушкиной выпечкой. Сказано - сделано! Кстати специально не публиковала рецепт пока мой друг не попробовал и не оценил его вкус.

В общем, бойцы остались очень довольны! Печеньки-рогалики не зачерствели, за почти две недели путешествия на восток, и разошлись практически моментально! А значит, рецепт клевый и его обязательно нужно повторить вам, дабы угостить этой вкусняшкой своих близких!
Приступим пожалуй! Вашему вниманию Песочные круасаны с вишневым джемом для наших защитников! Закатали рукава и понеслась!)))

Пирожное корзиночки с белковым кремом родом из детства

Всем снова привет. Эти аппетитные пироженки, я приготовила впервые много недель назад и была на столько довольна результатом, что повторяла их уже 4 раза. Это не только просто, но и очень вкусно, а то на сколько это красиво - вы можете судить сами. Лично я теперь делаю эти пирожные на подарки всем своим близким. Смотрите сами, неужели вы не были бы рады получить такой подарок!

А тут еще и 8е марта и еще пару знаменательных событий приключиось! Так что пироженки оказались очень востребованными.
Их рецепт, я совершенно случайно, подвернулся мне на одном из ресурсов (Клумба) и я была на столько ошеломлена результатом, что даже опубликовала отдельный пост благодарность для девушки, которая предложила этот рецепт.
Ну а для вас я выкладываю подробный рецепт и как всегда с пошаговыми фото. Ко всему прочему, в этот раз следуя пожеланиям читателей, я избавилась от "этой ужасной рамки на фото". А как больше нравится вам - жду ответов в комментариях!
Кстати, почему я назвала эти пирожные - Родом из детства. Я честно говоря, последний раз пробовала их еще, наверно, в советском детстве. Их продавали у нас возле метро, а еще они были представлены в кафе "Сладкоежка" Которого уже много лет нет... На его месте теперь какой то странного вида кабак... А жаль. Там были такие шикарные сладости и молочный коктейль...
Кстати мама запрещала покупать мне эти пирожные, почему-то, как сейчас помню, в то время бушевал сальмонеллез, или это мама меня так обманывала, а крем делается на сырых яичных белках. Это я сейчас понимаю, что за счет кипящего сиропа они готовятся полностью, но тогда я об этом не знала, и все же, иногда выклянчивала это пирожное! Хотя больше я все же любила безе!))
Ну хватит придаваться воспоминаниям, пора приготовить нашу вкусноту! А вы легко повторите этот рецепт, ибо он просто до безобразия прост в исполнении. И не требует ни физических ни временных затрат. Ну т.е. чуть повозиться нужно, но сравнить красоту которую  мы получаем, и те крохи усилий что мы тратим! Тут просто не о чем говорить!))
Ну что ж! Поехали!

Печенье Курабье, или "Вкусняха для друга"

Сегодня у меня в меню печенье из детства. А именно, как называлось оно в старые советские времена, Курабье Бакинское. Предистория создания этой вкусноты такова. Мой друг сейчас защищает нашу Родину, на далеких восточных рубежах. Очень уж мне хотелось его порадовать домашней выпечкой... Но... Посылка, в связи с нестабильной ситуацией в регионе до него будет идти около недели, и отправлять посылку с какими-нибудь пирожками или рогаликами, просто нереально, как говорится, ну зачем ему сдобные сухари... Или тортик с испорченым напрочь кремом... А вот печенье, оно ж хранится куда дольше, да и приятно, наверно, стоя на посту погрызть печенье родом из детства. Помнится мне, я очень любила именно это печенье, когда была маленькой, ну, надеюсь моему другу тоже понравится этот сюрприз.