Всем доброго дня. Собиралась выставить этот рецепт еще вчера, но так забегалась, что просто, банально не хватило времени. Целый день моталась, а к вечеру была выжата как лимон и у меня просто не дошли руки. Поэтому, примите мои извинения за опоздание, ну и вот мой рецепт.
Уже несколько человек из моих подписчиков просили меня приготовить что-нибудь из тыквы. Учитывая, во-первых, что сейчас самый сезон для этого овоща... или это фрукт... или ягода, как арбуз??? Да в принципе это не важно. Во-вторых, учитывая, что зимой витамины нам достаются, в основном, в виде таблеток, а так... скооооооолько еще ждать весны и первого овоща... или это тоже не овощ... черемши.... Так что тыква, сейчас, наверное, самое полезное что только можно найти. О полезных свойствах тыквы, я думаю, говорить не стоит, все и так в курсе, а кто не в курсе гугл вам в помощь, но скажу одно. После Новогодних застолий, мы все... вот не надо врать, что я мол не.... ВСЕ!!! Набрали лишний вес! А тыква, не просто прекрасный, как говорится, ЛЕГКОУСВОЯЕМЫЙ продукт, а, ко всему прочему, способствует снижению веса. Так же это чудо растение противостоит старению, содержит какое-то совершенно невменяемое количество железа, так что, думаю, если питаться одной тыквой, можно быть вечно молодым и худым железным человеком!
Ко всему прочему тыкву можно кушать в любом виде, для ее любителей просто нет ограничений, можно делать выпечку, мариновать, готовить гарнир, сладости... Да что угодно. Кстати, еще я вычитала, что тыква чрезвычайно полезна при беременности, устраняет токсикоз и воооообще витаминизирует шокапец!
Но, среди моих близких, как оказалось, просто уйма людей, терпеть ненавидящих тыкву. Я, кстати сама к ним отношусь. Когда-то в детстве любила тыквенную кашу, а потом отвернуло. Поэтому передо мной встала серьезная и очень сложная задача. Как приготовить тыкву, да так, что бы угодить и ее любителям, и тем кто на дух ее не выносит. Тогда я вспомнила о том, что давно и безумно мечтаю побывать в Индии. А индийская кухня, просто полна блюдами именно из тыквы, правда их тыквы несколько других сортов, но сути это не меняет. Зато открывает огромную перспективу для приготовления оного продукта. Ведь, что есть индийская кухня? Это обилие специй. Да, это так же острота, но, ведь я могу адаптировать блюдо, банально не положив в него перец. Тем более мой любитель тыквы страдает проблемами с желудком, поэтому перец был исключен. Зато добавлены все остальные специи. И сегодня, я представляю вам, почти Индийское карри, с большим количеством специй, перебивающих вкус тыквы, но при этом делающие блюдо просто невообразимо вкусным. И, что удивительно, мои не любители тыквы, и я в том числе, уплетали его за обе щеки, хваля это необычное сочетание специй, и отсутствие характерного вкуса тыквы. А вот любитель тыквы наоборот сказал, что не смотря на обилие вкусов тыква очень даже чувствовалась. Так что попробуйте приготовить эту вкусноту не пожалеете.
